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   適逢中國酒業發展面臨新形勢新問題新挑戰之際,《中國酒業》雜志社在中國大陸境內,鏗鏘發起“中國酒業變革之路探索行”大型采訪交流活動,首站走進位于京郊的牛欄山酒廠、北京燕京啤酒集團公司和北京紅星股份有限公司。
 
 
 
北京站      
 
 1 站:北京 2013-05-24 上午
順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠
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 2 站:北京 2013-05-24 下午
北京燕京啤酒集團公司
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參觀文字實錄:
   
 
 
 
 
    《中國酒業》雜志變革之路探索行大型采訪活動,首站走進位于京郊的牛欄山酒廠、北京燕京啤酒集團公司。
    北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠黨委副書記王振杰、品牌負責人陳世俊熱情地接待了《中國酒業》雜志一行人,組織觀看紀錄片、進行小型的交流會、參觀酒廠等。牛欄山酒廠經歷了61年的風風雨雨,由最初的釀酒作坊發展成為了北京地區保持自主釀造規模最大的白酒生產企業,是最早擁有“中華老字號”、“中國馳名商標”等榮譽的白酒企業。牛酒人堅持釀造一流白酒、打造一流品牌、培育一流團隊、提供一流服務、創建一流企業,近年來獲得了快速發展,一季度銷售收入保持30%以上的增速。
    復雜而嚴格的生產工序、分區作業的廠區布局以及獨具牛酒特色的文化展示,讓媒體人對牛欄山酒廠有了更加深刻的認識。洋溢著濃烈酒香的原漿陳列室里,15年、30年原漿分區存放,陳舊的壇子配上紅色的封蓋,頗具傳統文化韻味。牛酒人堅持釀造一流白酒、打造一流品牌、培育一流團隊、提供一流服務、創建一流企業,近年來獲得了快速發展,由于主打產品的價格定位在黃金價格帶內,牛酒并未受限制“三公消費”政策的影響,銷售收入保持30%以上的增速。陳世俊表示:“雖然牛酒逐漸做出了影響力,但是在銷售渠道拓展等方面還有不足的地方,這是我們未來要去努力的方向。”
    下午,雜志社全體員工來到燕京啤酒集團,在工作人員的帶領下參觀了燕京的現代化生產作業流程。先進的工藝技術加上全自動的生產裝備,使燕京集團實現了啤酒的“無氧釀造”、“純種釀造”等當代先進釀造技術,贏得了參觀眾者的嘖嘖稱贊。在國際化進程不斷加快、外資瘋狂斥入的今天,燕京啤酒是國內唯一一家堅持發展民族企業的啤酒企業。雖然只有短短30年的發展歷程,燕京集團堅守民族事業,積極創新生產設備與手段,與國際生產接軌,成了亞洲最大的啤酒生產廠。
    《中國酒業》雜志執行總編李言冰表示:作為與酒業同呼吸共命運的行業媒體,《中國酒業》希望通過此次大型采訪活動,為釀酒企業探索新形勢下發展改革之路,品牌塑造之魂作出努力,吸取實際經驗,改正定式思維,以嶄新的面貌為中國酒業的發展貢獻力量。
 
       
 
 
 3 站:北京 2013-06-07 下午
北京紅星股份有限公司
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參觀文字實錄:
《中國酒業》雜志“變革之路探索行”大型采訪活動走進紅星
    2013年6月7日,《中國酒業》雜志社、中國釀酒網主要領導帶領優秀記者團隊來到位于京郊懷柔的北京紅星股份有限公司進行“變革之路探索行”大型采訪活動,受到有關領導與企業員工的熱情接待。記者團一行參觀了北京二鍋頭酒博物館,深入了解到了紅星作為二鍋頭宗師的悠久歷史,感受到了北京二鍋頭傳統釀制技藝的獨特魅力。參觀結束后,《中國酒業》雜志記者團隊與董事長于吉廣、副總經理朱華等北京紅星股份有限公司主要領導進行了互動座談,座談會上,雙方討論了中國酒業變革時期的形勢以及作為北京酒企業在新形勢下的發展戰略,交流會氣氛熱烈,采訪活動取得了豐碩的成果。

 
 
 
 
 
 
 
 
技術支持:中國釀酒網 www.ixqp.top
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